健康的な食生活をしたいという人が増加中です。
簡単で、栄養バランスもよく、しかも美味しい食事作りのポイントを押さえておきましょう。
お悩みQ＆A
Q 健康的な献立を考えるのが難しい！
A 冷蔵庫の中身チェックからはじめて、賞味期限の近い食材をとりだしましょう。
それをベースにタンパク質と野菜を取り入れればオーケーですね。👌かんたん！
Q 料理を作るのが面倒くさい
A 缶詰やレトルト食品を上手に活用。以前にも増して種類が豊富！ありがたいです。
Q 献立のレパートリーが少ないは
A 具材やだし、調味料を変えてみる。いつもは選ばない具材やだし、調味料をためしてはいかがでしょうか 鍋なら、肉・魚・キムチ、豆乳、海鮮など具材やだしを取り替えるだけでも、新しい料理に！
ご飯、ラーメン、うどんもこちらも好き好きに。
Q 一人分を作るのが難しい
A 少量パックの食材で無駄をなくす。なべを小さくする。
Q 塩分を控えめにすると美味しくない
A 量や回数を減らして減塩。例えば、ふつう味にして、みそ汁は量を半分に、飲む回数を減らすこと。
Q 年代別食事のポイントは？
子供世代：：栄養が偏らない食事：成長期にあるこの時期の食事の撮り方が、心身の発 育に大きく影響です。18才まで、骨は、成長します。この時期までにカルシウムイオンを沢山摂取すると、骨もできますし、成長ホルモンも正常に。つまり、生理痛も生理不順も解消するのです。将来の不妊症も回避されるのです。この10だいが大切です。
この時期に偏食があれば、それも治しましょう。
若者世代：：食がおろそかになる。「生活環境が変わるなどして食が乱れやすくなる。」自分で食 事を作ることができる人はgood! そのまま、頑張ってくださいね。身体の丈夫さを過信しがちです。
規則正しい食事を心がけて！
昔、「芸は身を助ける」と言いましたけれども、料理が出来るということは、そのくらい大切なこ とです！
中高年：：基礎代謝が少なくなっているのに、若いころと同じ量を食べていると肥満や成人病に。
生活習慣病のリスクがアップ。
高齢者：タンパク質もしっかりと
エネルギー必要量は若い人より低くなっていますが、タンパク質やビタミン・ミネラルは若い人と変わらない量が必要です。年寄り体型になりたくない人は是非！そして、筋肉を落としたくない人も是非！ つまり、
最後まで自分の足で歩きたい人はしっかりと食べること。
フレイル予防、サルコペニア予防にしっかり取り組みましょう。
ミヤノ薬局談
ミヤノ薬局には、今年９７歳になる母がおりますが、非常に元気にしております。
脳も爽やかで、私よりも賢いような！毎日楽しそうですヨ！
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